El menú ecológico regresa todos los jueves a las cafeterías de la Facultad de la mano nuevamente de un proyecto, "Alimentación Pública Sostenible", dirigido por el Observatorio para una Cultura del Territorio (OCT), con la implicación de la empresa de restauración universitaria Ritual Fruit, el abastecimiento de La Garbancita Ecológica y el apoyo de la Unidad de Campus y Medioambiente de la UCM. En la Facultad está coordinado desde el Aula de innovación social y sostenibilidad y la Gerencia del centro. 

 

Este 26 de febrero podremos disfrutar así por el mismo precio de un menú completo de alimentos ecológicos, frescos, de temporada, cercanos y procedentes de un canal corto de distribución. Una alimentación saludable y sostenible para el planeta en un proyecto que afrontamos con vocación de permanencia